Éclats de fève de cacao Oialla

15,50

(soit 10,33 € / 100g)

Les éclats de fève de cacao, également appelé grué de cacao, sont un vraie merveille tant gustativement que pour leurs bienfaits sur notre organisme. Les fèves de la variété Beniano (Bolivie) sont sauvages et biologiques.

Avec leur goût neutre, les éclats s’accordent parfaitement avec les préparations sucrées comme salées et une fois goûtés vous ne pourrez plus vous en passer !

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Description

Les éclats de fève de cacao Oialla sont issus des fèves de cacao sauvages Beniano (non cultivées par l’homme) qui bénéficient d’un environnement unique et isolé de la civilisation dans l’Amazonie bolivienne, à la frontière avec le Brésil. La production de ces fèves fait l’objet d’un partenariat poussé afin que les producteurs tirent de leur labeur un bon niveau de vie. Le processus de torréfaction bénéficient du savoir-faire de Rasmus Bo Bojesen, chef et chocolatier expérimenté et passionné.

Vous pouvez en mettre dans vos yaourts et muesli, sur vos compotes, fruits et smoothies, pour apporter du croquant à vos vinaigrettes et à vos plats en les parsemant dessus en fin de cuisson et à marier avec du saumon fumé…un délice. 

Au-delà de son goût et sa texture, la fève de cacao est un super-aliment qui contient magnésium, fer, potassium, phosphore, cuivre, zinc, vitamines B et E, flavonoïdes…

   « La fève de cacao est un phénomène que la nature n’a jamais répété ; on n’a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit. »

Alexander Von Humboldt

Composition : Fèves de cacao Beniano bio et sauvage issues de la forêt primaire bolivienne torréfiées et concassées.

Conditionnement : Sachet de 150 g.

Conservation : Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Label : Certification bio selon le règlement européen CE.

Découvrez la marque Oialla et son histoire…

Informations complémentaires

Poids 0.160 kg
Dimensions 5 × 9 × 11 cm