Farine de noix

5,50

(soit 15,71 € / kg)

La farine de noix est issue du tourteau. Le tourteau, c’est le bloc qui reste dans le pressoir après extraction de l’huile. Une fois ce bloc retiré du pressoir, il est transformé en farine.

Mélangée à une farine blanche classique, la farine de noix saura parfumer et colorer gâteaux, crêpes, cakes salés et pains.

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Description

Composition : Farine de noix. Issue du tourteau, les farines sont sans gluten et riche en protéines (35%).

Utilisation : Mélanger 1/3 de farine de noix + 2/3 de farine blanche classique.

Conditionnement : Sachet de 350 g.

Informations complémentaires

Poids 0.360 kg